måndag 3 oktober 2011

Kött ur jorden

Cantharellus tubaeformis 1.jpg

En gammal judisk bordsbön är "Lovad vare du, Herre, världens skapare, som låter bröd gå fram ur jorden." Den sista tiden har jag instämt i denna lovsång, men avslutat "...som låter kött gå fram ur jorden." Året är ett fantastiskt svampår, och så sent som i går fick jag följa med goda vänner till ett trattkantarellställe av Guds nåde. En verklig upplevelse! Hoppas att fler lär sej uppskatta alla goda matsvampar som i vårt land ofta bara står och ruttnar bort.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar