Den vackra sensommaren eller förhösten fortsätter. Och så här års är det riktigt, riktigt roligt att plocka svamp! Spännande med - man får ju inte plocka vad som helst och man vet sällan i förväg vad man kommer att hitta. Familjens nya favorit är nog "mormors nattmössa" (rynkad tofsskivling eller rimskivling - kärt barn har många namn). Men det är ärligt talat åtminstone i barnens ögon med svamp som med fisk: den är något skojigare att införskaffa än att rensa och äta (även om svampsås med lök och grädde är en ren delikatess till kotletter eller köttfärslimpa).
I vår egen lilla "Snäre-skog" vid
Sjöbyttebäcken har vi både rynkade tofsskivlingar, mandelkremlor, fårtickor, gula kantareller och trattkantareller. Men bara lite av varje eftersom skogen är så liten. Häromdagen hittade jag och Jonatan i en annan skog massor av "nattmössor", men också många gula kantareller och sandsoppar. Se nedan:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar